大寒养生应顺应自然界闭藏的规律，以敛阴护阳为根本。“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也。大寒养生有哪些原则？大寒养生习俗又有些什么呢？
  
    1月20日将迎来农历二十四节气中的最后一个节气——“大寒”。大寒节气前期是“四九天”。这时天气严寒，“三九、四九冰上走”正是大寒前后这段时间。过了大寒，又是一年，大寒是一年中最后一个节气，也是一年中阴阳转换的重要时机，也是冬天结束、春季到来的转折点。大寒后15日，阳气就会出地而驱逐阴寒了，便是立春。     大寒养生：慎风寒、节饮食

    天气寒冷，会使人体血管中的血液流动不畅，引起淤血阻滞，从而加剧心脑血管疾病的发作几率。也会使体内的筋紧崩，引起疼痛和不适，以及各种病症。对于高血压、动脉硬化、冠心病等疾病患者来说，进入大寒以后要更加注意防寒保暖，及时添衣且不宜穿得过紧，以利于血液的流畅。此外，还应该合理调节饮食起居。
 
    大寒养生进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物，为逐渐适应春天做准备。此外，大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。

    冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

    大寒养生食谱

    冬瓜香菇海带汤

    食材：虾米40克，冬瓜400克，海带200克，鲜香菇20克，黄芪少许。

    做法：海带、冬瓜和香菇洗净切块，虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起入锅，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油、黄酒、盐调味即可食用。
    冬枣

    营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，有“活维生素丸”之美誉。可解毒保肝、防治心血管病、提高人体免疫力，预防感冒。

    冬甘蔗

    能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。
     提醒：“三冬”性凉，大寒养生一次不要吃太多，都别生吃，可在做汤或煮粥时加点。