姜在我们的生活中有很多的用处，因此算是我们比较了解的食物，而关于姜的禁忌恐怕我们的很多朋友却是不知道的。     ①不要去皮。

    ②不要吃烂姜：腐烂生姜会诱发肝癌、食道癌等。

    ③并非多多益善：天热时不宜多吃。

    ④某些疾病不适宜食用：凡属阴虚火旺者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、痔疮者。

 
     ⑤生姜红糖水：只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热患者。