大部分的隐形糖都藏在加工食品和餐馆里的菜里。膨化食品、核桃粉、芝麻糊等加工食品可以说是隐形糖“典范”。加工过程中一般都加入淀粉精糊等添加剂让其成糊。进入体内会使我们的血糖迅速上升，升高血糖的速度比糖还快。在隐形糖中还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。