当肩颈肌肉僵硬时，容易压迫血管，造成血管输送血液的机能减弱，当血液循环能力低下时，大脑中血液容量不够，供给的糖分不足，大脑就容易对甜食产生需求。相反，如果人的肩颈肌肉保持正常柔软度，使血液正常流动，就能给大脑供给足够的能量，大脑对甜食的需求就不会这么大，间接地保证了血糖保持在正常水平。因此，对于想要降低血糖值的人来说，保证大脑的血流量和大脑的能量供给非常重要。