海苔在中医中属于“寒性”食物，具有收敛体内多余热气、平衡寒热的作用。海苔属于海产品的一种，其富含碘元素，具有预防白发滋生的效果。另外，从营养成分来说，海苔中富含维生素B12，它能够促进红血球形成，预防贫血。
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