健康成人一天到底需要多少盐量才能维持正常生理代谢的需要。有专家研究发现说，在正常情况下，人体对食盐的需要量仅为3克，也有说不足1克的，多余钠盐随尿排出体外。日常生活中，人们摄入的食物本身就含有1克左右的钠盐，即使不再额外添加，也能满足人们的生理需要。不过我国的专家组综合考虑高温作业和重体力活动所致钠盐损失及口味接受程度，建议我国居民膳食指南推荐正常成人每人每天食盐摄入量为5克±1或左右。也有说不超过6克的。总之,这两种说法目前都被国家所认同。
   另外有人说在某些情况下，是否需要增加盐的摄入量。比如在热天工作了很长时间，出了很多汗等。在此，我们可以明确地说，不用。如果盐摄入量很少或正常情况下，那么汗中是不存在盐的。机体对汗液中盐份的调节与对尿液中的盐份的调节方式(排钾保钠)是完全一致的。如果有大量盐分因排汗而流失，机体会自行调整并留住体内的盐分。