宝宝由于年龄小，各消化系统发育尚未完善，很多宝宝都会出现挑食、不爱吃饭的情况，这个大多数是以脾胃虚弱有一定的联系，宝宝正是成长发育的时候，如果身体每年摄取的营养不足，就会影响到身体健康，影响发育水平，所以对于这类宝宝就会妈妈花些心思做些健脾开胃的食物给宝宝食用，下面几种简单的食材都有健脾的作用，妈妈们不防试做给宝宝吃。
宝宝健脾开胃家长都应该重视的，家长要合理的安排宝宝的饮食，经常做些帮助孩子健脾开胃的食物，满足孩子的营养，让孩子健康饮食。那么，下面来推荐宝宝开胃食谱。
    水晶肉丸

    猪瘦内250克、肥肉55克、干百合70克、火腿20克、鲜香菇20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克。

    制作方法：香菇去蒂，洗净，油菜心择洗干净，熟火腿切片，把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子，干百合洗净，碾成粉，肉丸子放入干百合粉内沾匀，取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次。

    最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗，鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油，把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

    地瓜饭

    米90克 甘薯 30克 白芝麻1克、白酒 2克 盐 2克 各适量；做法：煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用；番薯切成1厘米的骰子状，用水冲洗；将米和番薯放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐和酒搅拌后，按下开关开始煮；煮好后立即搅拌，盛入碗中，洒上白芝麻末即可食用。

    当宝宝出现挑食时还要查明是哪种原因引起的，如果宝宝是长期挑食、对食物不感兴趣，那就是脾胃比较虚，要饮食上以健脾开胃为主，合理安排饮食，如果宝宝只是偶尔胃口不好，要细心观察宝宝是不是身体哪里不舒服而引起的胃口不好，以对症治疗。