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党参的作用这么多,但是你知道怎么做才好吃呢?

来源:仲景健康网发布时间:2020/12/25
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党参味甘,性平。有补中益气、止渴、健脾益肺,养血生津。用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴等。党参的作用这么多,但是你知道怎么做才好吃呢?

 

食谱

当归红枣党参鸡汤

 

用料:当归,党参,红枣,枸杞适量,整只鸡。

 

做法:

1、准备好当归,党参,红枣,枸杞,将鸡清洗干净备用。

2、准备好干净的砂锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。

3、开大火烧开,撇去浮末,加入当归、党参、红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可出锅。

 

功效:健脾、补肺、益气。

 

鲫鱼党参汤

 

用料:鲫鱼1尾(约250克),豆腐4块, 党参30克,熟火腿10克,猪瘦肉50克。

 

做法:

1、将鲫鱼剖净,沥干水,放入油锅炸后待用;猪瘦肉切片。

2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参 煮沸加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜调味即可。

 

功效:益气健脾,利水消肿。

 

参枣米饭

 

用料:党参5克,大枣10个,糯米200克,白糖25克。

 

做法:

1、将党参、大枣加水适量泡发后,煎煮半小时,捞去党参,枣,汤备用。

2、糯米淘净,加水适量放在大碗中 蒸熟后扣在盘中,把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘状,浇在枣饭上即成。

 

功效:适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。

 

党参枸杞茶

 

用料:党参5克,枸杞子2克,川椒0.5克,生姜1小块,瘦肉150克。

 

做法:

1、将党参、川椒、生姜、3碗水,放入锅中,开小火煮约煮约25分钟。

2、将瘦肉放入做法1中续煮3分钟, 撒入枸杞,即可。

 

功效:补脾健胸。


注:有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者,食用药膳前最好去正规医院咨询过专业大夫后再行选择药膳,不建议自行盲目食用药膳。



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