老年人防治骨质疏松吃什么好，猪皮也是不错的选择。

猪皮是一种蛋白质含量很高的食材原料。以猪皮为原料加工成的诸如皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发等都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2倍还多，碳水化合物的含量比猪肉高达4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。

老年人防治骨质疏松吃什么好——猪皮汤

猪皮适量，作料适量。猪皮洗净，切块，加水煮开去浮沫，入葱、姜适量，煮至烂熟，加调料食用。适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。