1.黄精枸杞白鸽汤：用白鸽 1 只, 枸杞子 24g, 黄精 30g, 味精、精盐各适量。将白鸽宰杀后, 去净毛, 剖除内脏, 洗干净后切成小块, 与枸杞子、黄精同入沙锅, 加水适量, 先用武火烧开, 后以文火慢炖至鸽肉熟烂, 加入味精、精盐调味即成。功效是滋阴补肝。适用于肝阴亏虚所致阳强不倒, 形体消瘦, 腰膝酸软, 头晕眼花, 视物模糊, 面色无华, 心悸失眠等病。

　　2.龙枸燕窝汤：用燕窝 50g, 枸杞子 20g, 龙眼肉 20g, 冰糖 250g。将燕窝放入开水中浸泡约 20 分钟, 再换入清水, 拣去绒毛污物, 洗干净装入大碗内, 再加入适量清水, 上笼以武火蒸约半小时, 燕窝即涨大发透, 捞出盛入大汤碗内, 把龙眼肉、枸杞子用温水浸泡几分钟后, 洗干净装入碗内, 放入冰糖, 加开水适量, 入笼蒸化, 去掉沉淀物, 倒入装燕窝的大汤碗内即成。功效是滋阴养血, 补肝明目。适用于肝阴亏虚所致的阴强, 形体消瘦, 气短烦渴, 心悸失眠, 潮热盗汗, 干咳咯血, 以及神经衰弱, 贫血等而属阴血亏虚者。

　　3.山地二子甲鱼汤：用 甲 鱼 1 只 ( 约 1000g) , 枸杞子 30g, 淮山药 30g, 熟地黄 15g, 女贞子 15g, 生姜、葱段、味精、精盐各适量。将甲鱼先放温水中, 使其放尽尿, 宰去头, 剖除内脏, 刮洗干净; 将枸杞子、山药、熟地、女贞子洗干净, 用纱布袋装好, 扎紧口备用。将药袋纳入甲鱼腹中, 放入沙锅, 加水适量, 先用武火烧开, 后以文火慢炖, 至甲鱼熟烂时, 拣去药袋, 加入味精、精盐调味即成。功效是滋阴血, 补肝肾。适用于肝肾阴虚, 虚阳外浮所致阳强不倒, 腰膝酸软, 骨蒸潮热, 盗汗颧红, 以及肺结核、骨结核等属肝肾阴虚者。

　　4.滋肾肝膏汤：用猪肝 250g, 熟地 10g, 桑椹子 10g, 酒炒女贞子 10g, 肉苁蓉 6g, 枸杞子 10g, 菟丝子 6g, 车前子 6g, 精盐、黄酒、鸡汤、生姜片、鸡蛋清、味精、胡椒粉、熟鸡油、葱各适量。把熟地、桑椹子、女贞子、肉苁蓉、菟丝子、车前子烘干研成细末; 枸杞子去杂质, 用温水泡涨; 再把猪肝除去白筋, 用刀背捶成茸, 盛碗内, 加清水调匀, 用筛子滤去肝渣备用; 生姜洗净切片, 葱切成段, 放入肝汁中浸泡 10 分钟后, 拣去备用。将鸡蛋清、精盐、胡椒粉、黄酒及中药粉末加入肝茸内调拌均匀, 入笼用旺火蒸 15 分钟, 使肝片、药汁相结合成膏至熟, 最后把炒锅置旺火上, 倒入清汤, 加盐、生姜、葱、胡椒粉、黄酒烧开, 入味精, 后倒入肝膏碗内, 撒上枸杞子, 滴上鸡油即成。有滋阴补肝之功。适用于肝阴亏虚而致阴茎异常勃起, 头晕眼花, 腰膝无力, 手足心热, 胁肋隐痛, 大便干结等病症。