青花菜和白花菜全是日常生活尤其普遍的生活中蔬菜水果，仅仅有一个是翠绿色，有一个是白，应当说青花菜是白花菜的一个变异，它比白花菜的营养成分高些。今日我能对青花菜和白花菜做详解，能让大伙儿掌握她们中间有哪些不一样，并为大伙儿详细介绍一些青花菜的普遍食用方法。

青花菜和白花菜的差别

1、青花菜和白花菜的差别十分显著，二者尽管造型设计类似，但色调不一样，青花菜是一种青绿色的花菜，而白花菜则是一种贴近白的蔬菜水果，它是她们中间最显著的差别，此外青花菜的花较为密不可分，而白花菜的花则较为疏松。

2、青花菜和白花菜在柄上也是有显著差别，青花菜的花并不大，但柄较长，并且较为粗，而白花菜是沒有显著的柄存有的，这也是彼此之间的显著不一样，此外青花菜和白花菜在吃法上也是有一定差别，青花菜尤其合适素炒，而白花菜则尤其合适与肉类食品食物配搭在一起炒。

青花菜的食用方法

1、青花菜尤其合适用于炒着吃，在炒青花菜的情况下，必须提早把青花菜清洗，切割成小朵再把它的柄，除掉表皮之后切割成块状，随后在盆里放适当冷水加适当食盐，把青花菜放到食盐水中泡浸三十分钟，取下后再用冷水清洗。

2、提前准备一头蒜头，除掉蒜皮之后把它剁碎蒜泥，再炒菜锅里放食用油，加温后把蒜泥下锅炒出香味，随后把青花菜下锅用走红迅速煸炒，3~五分钟之后，锅中的青花菜就能炒过，放小量生抽酱油或食盐调料儿炒匀之后立即起锅就能服用。

上边详尽为大伙儿详细介绍了青花菜和白花菜的差别，能让大伙儿了解这二种花椰菜在色调与应用方法上都是有显著差别，另外也让大伙儿了解了青花菜的普遍食用方法，将来大伙儿再爱吃青花菜时就可按上边详细介绍的恰当方式去烹饪服用它。