蒜虽有益健康，但吃完后嘴里的蒜味却挥之不去，影响社交活动。美国俄亥俄州立大学食品科学系教授谢丽尔•巴林杰研究发现，相较于柠檬汁、绿茶等除臭食物，吃苹果更能去除口中蒜味。研究者解释，这是因为苹果富含多酚，可以加速消除大蒜的异味。童鞋们，下次吃蒜后试试吧~