常吃咸菜可引发心脑血管病

现在的早餐，早已不是以往豆浆、油条、咸菜的老三样，从广式早餐到上海馄饨，少说也有上百种。但有人却一直怀念“吃糠咽菜”的日子，一碗粥加点咸菜腐乳，一样有滋有味。不过，虽说咸菜和腐乳都是用来“提味”的，但...

葱姜蒜“防甲流”需适量 专家：吃对路莫夸大

自从今冬甲流盛行以后，所谓防甲流的饮食红遍大江南北，一向不起眼的葱姜蒜唱起了“防甲流”主角。吃了葱姜蒜真能“筑起防病屏障”吗？ 葱姜蒜的真实“身份”是日常居家最为常用的调味品。除了调味作用以外，葱姜蒜不...

冬季宜多吃菌类食品 银耳可抑制多种肿瘤

冬季，菌类食品是人们养生保健的首选食品。 一、蘑菇 中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降...