豆芽中，黄豆芽的营养价值最高

韩国汉南大学食品与营养系最近对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现，他们的食谱具有惊人的相似点：一般都是米饭＋大酱汤＋蔬菜。其中，大酱汤主要用蔬菜、豆腐做成，而蔬菜则以豆芽为主。研究人员分析，豆芽...

炒菜添加色素在餐馆已是常事

炒菜时不光要加调料，难道也要加色素吗？记者仔细一打听，原来炒菜时加色素在餐饮业里是一个普遍的现象。 什么样的菜在制作时要加色素呢？在记者的追问下，这家饭店的服务员指着菜单上的“新西兰牛排&rdq...

鼻炎、耳炎患者最好不要去游泳

游泳对耳鼻咽喉的确是一个考验，不管有无这方面的毛病，在游泳时都要格外小心。 游泳前检查耳鼻。到医院检查耳道有无耵聍堵塞，如果有，要尽可能地清除后再去游泳。有下列疾病不宜游泳：如外耳道炎、外耳道湿...