当餐具比较空时，人的大脑很难产生饱腹感，但规格较小的餐具由于看起来塞得满满的，很容易引诱大脑产生伪饱腹感。此外，小一些的汤勺每次呈的汤都更少，多次将汤勺往嘴边送容易减慢进食速度，并进而让大脑产生饱腹感。这样做能够有效预防人过多食用食物，造成能量过剩。