推荐一下食疗食谱:
黄精枸杞牛尾汤
主要原料:带皮牛尾1条(约750克),黄精20克、枸杞50克,覆盆子10克、芡实10克、龙眼肉10克,精盐7.5,姜30克。
制作方法:枸杞子分为两份,一份25克水煮取浓缩汁25克,另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净,剁成段,放入开水锅内氽一下,取出洗净,姜切片。将牛尾、黄精、覆盆子、芡实、姜、枸杞25克放在瓦罐内,加入清汤、料酒、味精、酱油、精盐,用武火烧滚后,再加入枸杞浓缩汁25克,转用文火炖烂取下,拣出姜、葱,连瓦罐上桌食用。
仲景牌六味地黄丸,滋阴补肾。用于头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精盗汗。
效用说明:补肝肾,强筋骨。适宜于肾虚者,如男子阳萎、早|泄,女子月经不调、性欲减退、腰膝 酸痛等症。
附录:
《黄帝内经》:黄精,滋肾填精,养阴润肺,补脾益气。主治肾亏腰膝酸软,阳痿遗精,肺燥咳嗽。黄精具有降血脂,抗衰老作用。
《本草纲目》:枸杞,滋肾,养肝,润肺。主治肝肾亏虚,头晕目眩,腰膝酸软,阳萎遗精,虚劳咳嗽。枸杞具有降血脂、抗脂肪肝,延缓衰老的作用。