近日，笔者约了几个朋友在洛阳市一家饺子馆就餐，在等朋友的时间里服务员热情地端来一壶茶水。当笔者打开壶盖后，看到茶水颜色浑浊，茶叶都是碎末或叶梗，根本不成叶状，闻上去也没有茶叶的香气。笔者询问服务员这是什么茶，服务员说：“我也不知道是什么茶，客人们喝的都是这个茶。”笔者追问茶的种类，服务员说该饭店的茶水都是这样。笔者要求服务员出示茶叶包装袋，服务员借故推辞，找了一会也没有找到茶叶的包装袋。

　　笔者在该市中洲路的几家餐馆随机采访了正在就餐的顾客，绝大部分消费者表示，这些都是饭店免费提供的茶水，即便感觉茶叶的味道有些奇怪，但也不会去探个究竟。当笔者询问茶叶的价格时，一家老板答道：“免费茶水哪有用好茶叶的啊？好茶叶一般都是几百元一斤，最少也得20元一斤，谁用得起啊？”他说，自己店里用的茶叶都是两三元一斤的，这种茶叶在很多地方都能买到。

　　茶叶批发市场：

　　“饭馆专用茶”竟是“垃圾茶”

　　7月3日，笔者来到洛阳玻璃厂东大门100米，唐宫路南的茶叶批发市场，以小饭馆老板的身份走访了20多家茶叶批发店。

　　当一家茶叶批发店的老板听说我们是“新开饭馆，想给顾客买些茶叶”时，就介绍了一种用麻袋装无任何标识的“饭馆专用茶”。 

　　据他介绍，这些茶叶从每公斤5元到30元不等。笔者仔细看了每公斤5元钱的“红茶”，发现其中一袋是很细的乌褐色茶叶颗粒，轻轻用手一捏立即变成粉末。 

　　“直接将这种茶放进水壶中，它会自然融化开，水的颜色立即变黄，茶末子全部沉在水底，客人喝茶时也不会感觉到杂质，这种茶叶最适合小饭馆用了。”该茶叶店胡老板兴致勃勃地介绍道。 

　　“旁边几袋则是由茶叶梗和少许粉碎绿茶末混合而成的茶叶。”胡老板说。笔者抓起一把“绿茶”用手轻轻一扬，感觉有尘土飘起。 

　　“一些面馆大多用这种颗粒茶，而一些炒菜馆和中档饭馆则用每公斤十几元的这种绿茶。虽然喝起来口感不好，但是免费喝的东西消费者也不会有任何意见。”胡老板说。 

　　“这种10元的绿茶能泡出颜色吗？”笔者询问道。