春季降水少，再加上多风的天气，空气中容易布满了灰尘，影响人的呼吸。所以说，很多人在春季的时候，容易出现呼吸道疾病，这个时候就需要喝些汤润肺，缓解呼吸道疾病带来的不适哟。

        春季润肺汤做法

        一、白果鸡汤

        所需主料：购买好50G的白果(也就是银杏的种子)，半只的母鸡。

       烹饪方法：

        1、首先，将白果放入温水中浸泡两三个小时，在等待的过程中，先处理鸡肉。

        2、由于购买的半只母鸡，已经处理好毛发和内脏的。所以说，拿回家之后直接切块，用水冲洗干净即可。

        3、然后烧一锅开水，将鸡肉块放入水中氽一两分钟，之后将其捞出来放入洗好的砂锅里面备用。

        4、等到白果泡好之后，将其表皮和胚芽剥掉，再清洗一两遍后放入砂锅里面，加入适量的清水，之后旺火炖煮。煮沸之后，将汤面上的浮沫捞掉，再调成微火慢慢炖一段时间，等到鸡肉熟烂之后，直接加盐调味就可以吃了。

        吃法：喝汤吃鸡肉，喝汤的时候，若是觉得太油的话，可以先撇除表面的油之后再喝。

        好处：这款汤中含有敛肺气的白果，常喝有助滋润肺气，所以说，是女人春季润肺佳饮哟。

        二、百部鸽子汤

        所需主料：购买1只乳鸽，再前往药店购买12G的百部，另外，再准备4粒的红枣，以及还应该准备2片的生姜。

        烹饪方法：

         1、将购买来的乳鸽宰杀，处理好内脏和毛发、爪子之后，用清水冲洗几遍。之后放入沸水中炖煮片刻，再将其捞起来冲洗干净，放于瓦煲里面。

         2、然后将百部和红枣清洗干净，之后再将红枣的果核挖掉，将它们分别放入瓦煲里面。另外，不要忘记放生姜片。

         3、将材料都放入瓦煲里面之后，加入6碗清水，盖上盖子之后用大火煮滚，滚了之后用小火再煲一两个小时，最后加入食盐以及适当的花生油即可食用。

         吃法：吃肉喝汤，若是想要鸽子肉比较有味道的话，可以捞起来之后，放入盘中加些酱油一起吃。

         好处：百部这种材料具有润肺气之功，对于想要在这春季滋润肺部的人来说，这是一个很不错的选择哟。