陆羽《茶经》第一部茶叶著作解读及增补

古代饮茶者必读《茶经》。读《茶经》而后知茶，知其然且知其所以然，饮茶饮个明明白白，不亦乐乎！ 陆羽《茶经》是中国也是世界第一部茶叶著作，享有崇高的历史地位。原文7000字，言唐代茶事。而一千多年后，茶...

中医泰斗李辅仁教你泡六坛药酒

中国人对酒的研究与运用，可谓炉火纯青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透人类生活的各个方面。自古以来，酒与医素有不解缘，繁体“医”中有个“酉”，酉者酒也。 酒性温，味辛而苦甘，医家之所以喜好用酒，是取...

春节大吃肥腻之品伤你胃肠没商量

中国人习惯了以碳水化合物为主体饮食结构，对于集中进食肥腻之品很难一下子适应，第一餐还食欲大开，前几道菜还感到香甜。再继续吃下去，不但口感变了，胃口大败，而且胃肠也出现了厌烦，拒绝接受。过惯了节俭日...