传说在唐朝时，有一年黄河中下游瘟疫流行，无数百姓失去生命，县太爷来到神农山药王庙祈求神佑，得到了一株根状的草药，送药人将此药称为地皇，意思是皇天赐药，并告诉他神农山北草洼有许多这种药，县太爷就命人上山采挖，解救了百姓。     瘟疫过后，百姓把它引种到自家农田里，因为它的颜色发黄，百姓便把它地皇叫成地黄了，值得一提的是，不管是否和传说有关，此后一说到地黄人们都会认为怀庆府所产的最为地道，明朝名医刘文太在《百草品汇精要》中说生地黄今怀庆者为胜，药物学家李时珍在本草纲目中记载，今人唯以怀庆地黄为上。
|
    地黄，玄参科地黄属多年生草本植物，高可达30厘米，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，茎紫红色。分布于辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古、江苏、湖北等省区。     功能主治

    地黄性凉，味甘苦，具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。此外，地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。     在现代中成药中被广泛应用，市场上的地黄制剂有：“六味地黄丸”、“杞菊地黄丸”、“知柏地黄丸”、“明目地黄丸”、“乌鸡白凤丸”、“桂附地黄丸”、“左归丸”、“麦味地黄丸”、“清热解毒口服液”。