为了确保孩子在这个年龄段增长所需的营养，家长应该注意以下几点：

能量——卡路里：男生每天要补充卡路里2100-2900;女生则是2100-2200，当然这个还要取决于年龄的不同所需也会不同。

为了满足要求，孩子在每天吃的3餐里，一定要吃足够的食物和营养物质。特别是青少年在学习考试期间，更要补充。食物如牛奶、水果、蔬菜，不可否认，很多年轻的女孩经常吃不够，因为要保持身材苗条，所以没有补充足够的营养物质，导致身体发育受到限制。

化肥——蛋白质：成人每天都应该补充70-100克蛋白质，女生至少每天补充60g，而男生至少70g。动物蛋白质比来自能量蛋白质占有35%-40%，膳食中的能量占15%。蛋白质是青少年生长必须物质，因为蛋白质有助于建立细胞结构组成内分泌(激素)和满足机体免疫力。

动物蛋白质来源：肉、鱼、蛋、牛奶、虾、蟹、豆类、芝麻等食物中摄取。

脂肪：它是生命运转必需品，可分动物和植物脂肪，动物性脂肪富含饱和脂肪酸(40%~60%)，但不饱和脂肪酸含量约为30%~50%;植物性脂肪富含不饱和脂肪酸(80%~90%)，以多不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸的含量仅为10%~20%。

脂肪是能量源，而维生素需要膳食中脂肪的帮助我们才能吸收，其中脂溶性维生素：维生素 A、D、E、K等。

维生素和矿物质

铁：铁是血红蛋白，它在体内与蛋白质形成血红蛋白，负责运输氧气、二氧化碳等一个迁移过程的重要组成部分，如果缺少铁元素那么就会引起贫血。而青少年是必须要补充足够的铁，根据我国的饮食调查结果得知，通过饮食摄取含铁的搞生物价值源的能力是非常低的。所以青少年需要更多的铁补充剂，青春期的男孩每天需要12-18毫克的铁，而女生则是20毫克。动物中富含铁的食物，如牛肉、鸡蛋、鸭蛋、猪心、肝脏、鸡肉等。

维生素A：它生长和正常发育必需，能增强免疫力，减少致命感染病毒的发生率。青春期每天要摄取600微克，含维生素A的食物有动物肝脏、蛋，还需植物性食物提供的胡萝卜素，如蔬菜、水果，当然还要充足的睡眠。

钙：青春期必要的物质，因为在这一阶段的增长是非常迅速的，所以需要更多的钙、磷来保持和形成骨骼及牙齿的坚固。最好是从牛奶和海鲜中摄取。

维生素C：它可以帮助吸收和利用铁、钙和叶酸，另外还具有抗过敏的功能，提高免疫力。它可以从绿叶蔬菜和水果中吸取。对于这种维生素在青春期每天至少要65毫克，还有一个就是维生素D, 它也是青少年每天必补充的，需要5微克。