孕晚期约有40%以上的准妈妈会出现轻度下肢水肿,用手指按压足踝内侧或小腿胫骨前方会出现局部凹陷,一般在午后会比较明显。经常站立工作的准妈妈肿胀的情况更为突出。
医生指出,水肿属妊娠期正常现象,准妈妈不要过于紧张。消除下肢水肿除了不要过于劳累,经常变换体位,抬高下肢,还可以多吃些冬瓜消肿。这是因为,冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,可以利尿,对高血压、肾脏病、妊娠浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
具体做法为:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿、形体肥胖者食之。
红豆汤 孕期食疗治水肿
红豆是我们生活中常见的食品,不仅可以制作我们小时候爱吃的小豆冰棍和美味的红豆沙,更有神奇的保健功能。李时珍就曾在著作中记载红豆有消肿的功效。所以对于孕中晚期容易发生水肿的准妈妈来说,一碗简单的红豆汤,绝对是一剂美味而有效的去肿好方。
那么如何制作红豆汤呢?步骤很简单:
第1步:紅豆用清水冲洗,搓洗干净并捡去杂质,浸泡几个小时。
第2步:加水后大火煮開,倒掉。重新加水,这么做是为了保证汤水清洁。
第3步:換上三倍左右的清水,大火煮开,转小火继续焖煮30~40分钟。
第4步:豆子软烂后即可关火,放到合适的温度即可食用。
大功告成!怎么样,很简单吧?需要提醒准妈妈的:一个是最好不放糖饮用,注意控制孕期的血糖;第二是不要偏食,不仅要喝汤,更要食汤中的豆,才能发挥更好的利尿去水肿的作用。
红豆常见的有国产和进口,其实没有多大差别,关键看是否新鲜。新鲜的豆子颗粒饱满,色泽匀称而且不过分鲜艳,外皮没有明显皱纹。