北方是麦的产地，并且麦粉的味道比米粉还香，但医生都提议给宝宝添加辅食时一定要先吃米粉。为什么呢？

　　北京广安门医院食疗营养部主任王宜解释说，宝宝在添加辅食时，首先是添加蛋黄，其次是添加米粉。为什么不是麦粉呢？婴儿的敏感性很强，麦粉中的麦麸及麦的内在成分易造成婴儿过敏，而米粉中就没有这种成分，所以在谷类选择添加时就常以米粉为首选，待婴儿适应米粉后再逐渐逐量添加麦粉，减少过敏。