俗话说：“饭后百步走，活到九十九。”说的是餐后适当运动，有助延年益寿。据《印度时报》1月20日报道，《体育运动医学与科学》刊登日本一项新研究发现，高脂肪饮食后1小时进行散步、轻度力量训练等适当运动，有助于降低心脏病危险。

　　日本京都府立大学科学家表示，经常锻炼可降低甘油三酯水平，但是几乎没有研究调查过饭后适当运动对甘油三酯的影响情况。针对这一研究空白，日本科学家对10名男女参试者进行了跟踪调查。研究人员测量了参试者进食高脂肪饮食（脂肪在饮食中约占38%）之后其甘油三酯水平变化情况。在新研究选择的两个不同日子中，参试者分别于餐前1小时或餐后1小时进行同样的运动。第三天，参试者饭后不进行任何运动。

　　新研究结果发现，当参试者不运动的时候，饭后2小时甘油三酯水平从66mg/dL（毫克/分升）上升至172mg/dL（毫克/分升）。正常空腹甘油三酯水平一般在150mg/dL（毫克/分升）以下。餐前运动时，参试者饭后2小时甘油三酯水平上升至148mg/dL（毫克/分升），比不运动者降低25%。餐后运动时候，参试者饭后2小时甘油三酯水平上升至131mg/dL（毫克/分升），比不运动这降低了72%。高脂肪饮食6小时之后，无论运动与否，所有参试者的甘油三酯水平都基本相同。

　　研究人员分析指出，即使高脂肪饮食之后甘油三酯水平短时上升也可能会增加心血管疾病危险。高脂肪饮食后1小时适当运动可以加速人体对脂肪的利用率，降低血液中甘油三酯水平，减少血液中的脂肪，进而降低心脏病危险。