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吃这五种素食 相当于吃肉的蛋白质含量
来源:养生网
发布时间:2015/11/17
2419
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1、燕麦片
:蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。
2、豌豆
:富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。
3、花生
酱:含与葡萄
酒同样的成分白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。
4、糙米:不易升高血糖
,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。
5、椰子:富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要经常食用。
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