大个儿果蔬的营养反而少？

研究发现，现代蔬果的矿物质含量比50年前收获的同类农作物平均降低了5%至40%。这些矿物质包括镁、铁、钙、锌等。大个儿果蔬的营养反而少。 如今在美国，不仅人们越来越感到蔬菜水果的味道不如祖父母那一代，而且...

老人夏季饮食十大要诀

专家指出，老人由于年龄增长，各种内脏器官机能下降，消化吸收能力减弱，应激能力较差，夏季尤其是在“湿热”环境中，容易出现不思饮食、消化不良、疲乏无力、心烦气燥等多种“苦夏”症状。因此，老人夏季饮食调理较...

喝杯咖啡 喝点小酒 抗击老年痴呆症

喝咖啡的人将会彼此碰杯来庆祝一项新的研究，此研究表明每天喝两杯浓咖啡能扭转老年痴呆症对身体的多种影响。 英国老年痴呆症协会并不急于建议每个人都养成喝咖啡的习惯，但表示如果进一步研究证实了其好处，喝...