舌尖上山药：深“埋”功名甘于寂

橘生淮北为橘，生于淮南则为枳，“不是所有的牛奶都叫特论苏“这句广告语，阐释的正是果蔬、食材、药材等特定的地道属性。 河南焦作，古称怀庆府，地属暖温带湿润季风气候，常年干燥少雨，土壤...

补益肾精功不朽，御用贡品——地黄

意思为：年底了家里没有吃的，只好到野地里去采挖一种药材地黄，去换点口粮。天刚亮就出去采挖，到了天黑筐子也没有装满。拿到富贵人家讨好说：“用这地黄喂马，可使马更肥壮，毛色光泽发亮都能映照到地面上...

中药为什么讲究地道药材？

很喜欢著名作家余秋雨先生在《漂泊者们》里面的一段描写：“这是一种再亲切不过的香味。在中国，不管你到了多么僻远的小镇，总能找到一两家小小的中药店。都是这股气味，一闻到就放心了，好像长途苦旅找到了...