牛奶＋豆浆 双重作用补钙更好

不知从什么时候起，流传一种错误说法：牛奶不能和豆浆一起喝。其实，牛奶加豆浆其补钙作用更好！ 不知从什么时候起，流传的错误说法，究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”，它会妨碍其他食物中...

冬季如何预防心脑血管疾病

我国每年大约有260多万人死于心脑血管疾病，由于该病是因血液的病变所引起，它对人体的损害是隐秘的、逐渐的，全身性的，没有明显的临床症状，因而被称为“沉默的疾病”，然而它却是人类健康的第一杀手。 随着...

吃味精的四大注意事项

用咸不用甜 味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人们吃起来不舒服。 菜临出锅时放 味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其...