煮鸡蛋时应该凉水下锅还是热水下锅？

鸡蛋因富含优质蛋白及多种营养素一直被人们所喜爱。不过，即使是简单的水煮蛋也有很多学问。不要以为随便丢水里煮煮就完事了，弄不好很可能不营养反而吃进病菌。 　　鸡蛋壳最易带病菌 沙门氏菌引起食物中毒的...

放松心情泡杯药茶 增加体内好胆固醇

时常看到，不少中老年人血脂、胆固醇虽然不高，但还是患了心血管病。这是什么原因呢？ 郑州市第三人民医院心血管内科副主任医师崔英说，近年来研究发现，冠心病、高血压并非全是胆固醇过高引起的，许多时候是因...

立冬后多吃坚果牛羊肉 少吃海鲜

立冬后，人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则，食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量...