食菜又祛病

1、茄根：取茄根、石榴皮共研为细末，每次服用6克，日服2~3次，可治久痢不止。

2、芹菜根：取芹菜根60克，大枣10枚，水煎，吃枣喝汤,可预防动脉硬化。

3、韭菜根：将韭菜根、叶捣烂取汁，以温开水冲服，1日1次，适于治疗急性肠炎，慢性便秘。取韭菜根适量，用红糖水煎服，可治白带。取韭菜根捣烂，敷于伤痛处，可治跌打损伤，有散淤消肿、止痛止血之功效。

4、白茶根：取干白菜根一个，红糖30克，生姜3片，水煎服，可治感冒。

5、空心菜根：取空心菜根120克，水煎服，可治痢疾。取空心菜根120克，醋与水各250毫升，同煎后含漱，可治龋齿牙痛。

6、葱根：取连根葱白20根，大米适量同煮成粥，稍加一点醋，趁热服用（以发点汗最好），适用于头痛发热症。