原以为只有动态生命的生物才有脾气， 比如人类， 我们可以通过言行来表达自己的喜怒， 而水果、 植物或者只具有静态生命的生物好像除了被动地接受之外，就谈不上有脾气了， 因为脾气和喜好是和感情相联系的。 “橘生淮南则为橘， 生于淮北则为枳”， 这是我们一直以来就很熟悉的一句话， 可是仔细琢磨这句话后， 我们就会明白：某些植物、水果就像人一样， 它是有脾气的！ 它对生长地的选择有着自己的喜好： 这样的环境不是我喜欢的， 它不适合我的生长， 我就不会给你结出好果子吃的！ 让人感觉似乎有了一种可爱的倔强……

    其实，大自然中有着生、老、枯、萎生命特征的生物，都是有着脾气秉性的。做为大自然的精华，用来治病救命的中药更不例外，这也是药材的“地道性”、“药出州土”之说。

    正如陶弘景在《本草经集注》中说的：“诸药所生，皆有境界。”中药大部分是天然的植物、动物和矿物药。中药的产地、气候、生长环境等因素，会直接影响药材的质量、有效成分的含量、药性的强弱，以至于影响疗效的好坏。我国的自然地理环境状况十分复杂，水土、气候、日照等各不相同，地域之间的差距非常大。

    吃中药要用地道药材,首先是地道药材质量好。因为质量好的药,它的药物成分含量比较高,副作用比较小,所以无形中就牵涉到药物的产地问题。

    我们常用的中药如川芎、川断、川乌、川牛膝等药物,是指四川出产的药物。怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄四大怀药,是出产在河南的怀庆府一带(辖境相当于现在的河南焦作修武、武陟、温县一带)。而广木香、广地龙是出产在广东地区。“化橘红”,是以广东的化州产的最为地道。而阿胶是用驴皮熬的胶,最好的是山东东阿县所产。另外,优质的枸杞子是在宁夏中宁县。这一些药自古以来,被人们称谓“地道药材”。

 

    那么地道药材为什么疗效最好呢?首先,植物药的生长需要适应它生长的天然环境,太热了不行,如雪莲花生长在海拔2～3千米的高寒地带,冬虫夏草也生长在青海的几千米的山腰上。西洋参生长地需要日夜温差大的环境,而罗汉果、胖大海、枳壳、陈皮等适应于偏温、湿润的环境。除了自然环境影响中草药的生长之外,土壤也是重要的因素之一。土壤中所含有的各种矿物质、营养素、直接影响到药物的成分,如果土壤中缺乏某种微量元素,那么药物就不可能含有这些元素,那么它的疗效就会受到影响,这是非常简单的道理。另外,就是药农的种植经验和田间管理技术,也是造就地道药材不可缺少的因素之一，需要五年采收的，三年就采药力自然不够。从现代科学对中药饮片的成分分析可以明显看出,地道药材中的药效成分往往明显高于劣质的中药饮片，故而有了河南宛西制药“药材好，药才好”的制药理念。所以患者朋友在选择中药的时候,不要只图便宜,不讲质量。结果造成花钱不治病,大夫水平高而吃药不见效的现象。