葛洪夫妇与岭南百草文化

从南越王墓出土的熏炉、药臼、药杵、五色药石、羚羊角等药具药物看来，秦汉以前岭南医药已经开始发端，并与中原医学一脉相承，而以熏香防疫为突出特色。晋葛洪氏，为求丹砂而南下，结庐罗浮山，极大地促进了岭南...

发展药膳，从提高厨师素质做起

8月29日，北京中医药大学迎来一批特殊的学员，他们放下手头的锅碗瓢盆，捧起《中国药膳理论与实践》这本书，参加为期两天的首届中国青年药膳大师培训班。主讲教师赵国新教授是《中国药膳理论与实践》、《美味药食...

[图文]枸杞子的营养知识详细介绍

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木，生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。 6至11月果实陆续成熟，可分批采收，置席上...