导致人体过敏的原因有很多，其中一种是由白细胞中的一种被称为“好酸球”的物质产生的，洋葱具有抑制这种物质发挥效果的作用，因此，适当喝一些洋葱酒能够改善和预防过敏症状。做法是用500克洋葱，不洗后剥皮，将皮上的脏污用干净清洁的布拭去后放入消过毒的容器中并注入1.5升白酒。然后用保鲜膜覆盖后放到阴凉处避光保存，一周后即可饮用。每天可饮用一小杯，用水将其稀释后饮用亦可。