在严寒的冬季如果注重养阴，可以收到事半功倍的效果。此外，严寒的天气也使人们的代谢升高，皮肤血管收缩散热也较少。下面小编为您介绍一下冬季养生的饮食要点：

        1. 多吃高热量，御寒食品

        寒冬的饮食原则，一是要有丰富、足够的营养，热量要充足;二是食物应该是温热性的，有助保护人体的阴气。例如：肉类中的羊肉、牛肉、火腿、鸡肉;蔬 菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生 姜、蘑菇、香葱、韭菜;果品中的胡桃、龙眼、栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子、松子等。　

        2. 多吃滋润食品

        冬天虽然清爽，但是太过干燥了。当天气的湿度只有22%的时候，难免会唇干舌燥。干燥的冬天又特别容易引起咳嗽，而这类咳嗽差不多都是燥咳，治疗方法也是以润为主。总之，冬天干燥之际，任何人都宜“润一润”，如吃些煲老糖水、胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等。
 
        3. 注重食补

        为了增强体质，许多人往往习惯于在冬令时服用些补品。人参、鹿茸、阿 胶、黄芪之类固然对人各有益处，而适当地进行食补，既经济实惠又没有副用。所以，冬令进补养生首先应遵循“药补不如食补”的原则。
  
        4. 少食咸、多食苦

        冬季吃点火锅好，因为吃火锅能温补人体阳气。切忌食黏、硬、生、冷的食物，因为此类食物属阳，易使脾胃之阳受损。多食用滋阴潜阳、热量较高的食物，如藕、木耳、胡椒等，为了避免维生素缺乏，应多吃些新鲜蔬菜和水果。
 
        5. 适当补充含硒食物

        在冬春交替之际，肝炎病毒尤其活跃，为预防肝炎保护肝脏，在饮食上应选择富含硒的食物。如动物肝、牡蛎、瘦肉、富硒茶等，不仅可提高人体硒水平，保肝护肝，对预防心血管病亦有较好的作用。
 
        6. 多吃含维生素的食物

        多吃些富含维生素A 、维生素B2、维生素C 的食物，维生素B2 主要存在于动 物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;维生素A 能增强人体的耐寒力，可多吃些动物肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯;维生素C 可提高人体对寒冷的适应能力。
  
         7. 适当补充含碘食物

        因为人体甲状腺能分泌一种叫做甲状腺素的激素，具有产热效应，它能加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，增加热量，并使皮肤血液循环加快，产生暖和的感觉。足量的甲状腺素对人体抗寒起着重要作用，含碘丰富的食物有带鱼、虾、牡蛎等。
 
        8. 适当补充含铁食物

        有试验证实，贫血妇女体温较血色素正常的妇女低0.7 ℃，产热量少13%，新陈代谢明显降低，较一般人更怕冷。因此，冬天应多吃些动物血、蛋黄、菠菜等含铁丰富的食物。