1.中药煎煮之前是否需要清洗？

　　中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，从而影响中药疗效。

　　2.中药煎煮宜选用那些器皿？

　　煎药的器皿一般以瓦罐、砂锅为好，搪瓷、铝制品亦可，但忌用铁器、铜器，防止这些金属物品与药物产生反应，影响药物疗效甚至对人体产生危害。

　　3.中药的煎煮程序如何？

　　①浸泡把药物倒入药锅内摊平，然后加冷水至高出药平面寸许，浸泡0.5－1小时。如果方中花叶类药物较多，吸水量较大，煎煮前应补充加水，使水高出药平面约1－2厘米。

　　②加热火候一般在药物煮沸前用武火，煮沸后宜改为文火。但一些治疗外感疾病的中药也可在煮沸后不改文火，继续用武火煎煮5分钟左右即可。

　　③煎煮时间一般头煎药物在煮沸后应继续文火煎煮20－30分钟。但具体时间又随药物的不同而有所区别。如治疗外感疾病的药物多气味芳香，煎煮时间宜短，避免久煮而致香气挥发，药性损失；补益滋腻的药物大多可以较久煎煮，以使有效成分充分溶出，药力完全；象贝壳及化石等多数矿物药则宜更长时间的煎煮。

　　④二煎头煎结束后，将药汁滤出，重新加入冷水至高出药平面约0.5－1厘米，继续武火煎煮至沸腾后改为文火煎煮15－20分钟即可。

　　4.关于药物的先煎、后下、包煎、冲服、烊化等的说明

　　先煎某些有毒药物（如附子、乌头等）通过久煎可以起到解毒作用，矿物药（如龙骨）、贝壳类（如牡蛎）及某些根茎类药物通过较长煎煮才能使有效成分溶出，故需要先煎。先煎药物一般要求提前煎煮1－2小时，再放入其他药物共同煎煮，余方法同上。

　　后下芳香类的药物（如薄荷、砂仁、木香等）久煮会致香气挥发，药性损失，故宜后下，多在药物煎成前5－10分钟加入。

　　包煎有些粉末状药物（如蒲黄）及细小的植物种子（如车前子），要用纱布包裹煎煮，使不致浮散或引起粘锅，以便煎煮或饮服。

　　烊化胶质药物（如阿胶、鹿角胶、龟板胶等）则当趁药液温热时放入溶化，然后混匀服用；或放锅中隔水蒸煮溶化，兑入药液中温服。

　　冲服某些粉末样的药物（如琥珀粉、朱砂）不宜煎煮，可直接冲入煎取的药液中混匀服用；或较贵重的药物(如人参、三七)通常多制成散剂，也宜与煎得的其他药物同服；处方中的液态药物(如竹沥、姜汁等)亦不入煎，与其他药液混合服用即得。

　　5.一副中药应该煎煮几次为好？

　　一般而言，一副中药在煎煮两次后所含的有效成分已大为降低，故以煎煮两遍为佳。但对于药量较大的处方，在两次煎煮后可能存留的有效成分较多，可再煎第三遍，改为一日3次服用，以节约中药资源，同时在一定程度上可提高疗效。