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吃不完的月饼扔掉太浪费,这样做一家人都爱吃!

2018/9/26 13:20:00 编辑: 仲景健康网 来源: 仲景健康网 浏览: 192
月饼作为中秋时令的食品,节后往往被当成“甜蜜负担”,无情地打入了“冷宫”,难道只能扔掉吗?
        月饼作为中秋时令的食品,节后往往被当成“甜蜜负担”,无情地打入了“冷宫”,难道只能扔掉吗?
 
        月饼粥

        最简单的是做月饼粥,把月饼捣碎,放进粥里煮,这样月饼的甜度大大降低,老人也能吃一些。

        高端一些可以加点作料,比如玉米月饼粥:把月饼捣碎,用水搅拌均匀后上火开始煮,煮成糊状后,加入一些用水搅拌的玉米糊,与月饼糊一起煮。很适合老人,孩子们也会非常喜欢的。

        月饼沙拉

        月饼沙拉你尝过没有?水果馅的月饼最适合拌沙拉,加点蔬菜、水果,拌上沙拉酱,味道特别好。

        把月饼切成小块,在冰箱里找出白菜、苹果、梨子、菠萝等菜果,拌上沙拉酱,三分钟不到就做成一道菜。月饼和水果蔬菜一起吃,本来就解腻,再配上沙拉酱,更特别。

        月饼烙饼

        除了煮、拌,月饼还可以烙饼。将月饼搅碎了,和上鸡蛋、面粉,再烙成饼,可好吃了!

        选两个月饼搅碎,放入鸡蛋、面粉、牛奶,搅拌均匀后又加了一点酵母,和成糊状,然后烙饼。“新”月饼入口,只有淡淡的甜味儿,松软可口,如果有花生仁、芝麻点缀会更香。

        冰镇月饼

        月饼做成冰糕之后,味道和卖的冰糕差不多,孩子们会特别喜欢。

        先把月饼捣碎,放入一点牛奶、一些糖和水,调至均匀。月饼的塑料包装盒可别丢了,倒入月饼汁,这可是名副其实的月饼冰糕了。放入冰箱的冷冻室后,大约两个小时,冰糕做好了,不比外面卖的差。

        月饼汤圆

        将五仁月饼中的枣仁、瓜子、芝麻捣碎,加入葱花,拿来做馅饼,香脆可口。而豆沙水果馅的则可以拿来做包子汤圆的馅料,甜而不腻,一家老小都会喜欢。

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