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都知道秋葵营养丰富,怎么做才好吃?

2018/9/25 14:52:00 编辑: 仲景健康网 来源: 仲景健康网 浏览: 171
大家都知道秋葵的营养价值非常的丰富,许多人都觉得秋葵不太好吃,但是秋葵实际上煮的好吃是非常好吃的。
        大家都知道秋葵的营养价值非常的丰富,许多人都觉得秋葵不太好吃,但是秋葵实际上煮的好吃是非常好吃的,很细滑,吃起来的感觉也很好,并且秋葵不仅仅可以当主菜吃也可以放在配料里面,这样做出来的菜也会比较香。大家知道吃秋葵有哪些具体的好处吗?
        吃秋葵的好处

        1、增强肾功能

        秋葵其实也被人们称之为“植物伟哥”,由此也可以知道秋葵对于肾虚和前列腺炎症都有一定的改善作用。有一些男性身体肾脏功能不太好或者有性方面的问题的话,都可以多吃一些秋葵,秋葵在这个方面有很大的营养价值,多吃秋葵就会让身体的这些问题有所缓解。

        2、增加食欲

        另外秋葵还可以增进人们的食欲,促进身体的消化吸收,秋葵是一种比较粘的食物,吃起来也是很丝滑的,这种粘性物质就可以促进肠胃的消化蠕动和吸收加快身体的胃液分泌就会有助于人体的消化了,对于一些不太想吃东西的人,也有一定的帮助作用会增强人们的食欲。

        3、预防心血管疾病

        秋葵是一种可以预防心血管方面疾病的食物,心血管方面的疾病现在已经越来越多人有了,特别是一些老年人,经常容易患这种疾病,耳朵吃秋葵就可以预防这方面的疾病,因为秋葵里面含有的粘性物质里面含有很高的可溶性,纤维这种可溶性纤维可以降低身体里面的胆固醇、分解脂肪,从而也可以战地身体的血脂,对心脏病、冠心病等疾病都有一定的预防作用。

        4、缓解疲劳

        经常容易疲劳的人也可以吃秋葵,因为秋葵是可以缓解疲劳的,特别是对于一些压力比较大的上班族来说,可以多吃秋葵,这样就可以减少自己的身心压力,让身体变得更健康。
        秋葵食谱推荐

        葱香秋葵

        主料:秋葵350克
        调料:大葱20克,生抽8克

        做法:
        1. 将秋葵洗干净,整棵放入沸水中烫熟,捞出;
        2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
        3. 大葱洗净切花备用;
        4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即

        黄秋葵炒番茄

        材料:黄秋葵6根,番茄1只

        做法:
        1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用;
        2. 锅内放入适量的食油,开中火;
        3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒;
        4. 加入适量的盐、黄酒继续炒;
        5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

        西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素,加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率,有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。
        黄秋葵炒鸡蛋

        材料:黄秋葵5根,鸡蛋二只,适量的葱花。

        做法:
         1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;

         2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;

         3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

        秋葵鸡肉沙拉

        材料:秋葵,鸡肉,小番茄,柠檬,黑胡椒,绿芥末,盐,橄榄油

        做法:
        1.秋葵对半切开,用开水焯3分钟取出,鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开备用;

        2.将上述原料放入一个容器内,调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。

        蕃茄蔬菜汤

        材料:红蕃茄400公克,干白木耳15公克,秋葵3支,水400ml,蔬菜高汤200ml,味醂10ml

        做法:
        1.将白木耳泡水至完全展开还原形状,洗净切除硬蒂后切碎备用;

        2.秋葵洗净,放入滚水中汆烫至外观呈鲜绿色,捞出泡入冷开水中,降温后捞出沥干水分,斜切成约0.3公分的片状备用;

        3.将红蕃茄洗净,轻轻划出十字刀纹,放入滚水中汆烫至皮翻开,捞出稍微降温后撕除外皮,切成月形块状备用;

        4.将作法3处理好的红蕃茄块与水、蔬菜高汤一起放入汤锅中,大火煮开后改以中小火续煮至红蕃茄完全熟软,再放入作法1的白木耳碎续煮约5分钟,以味醂调味,熄火前放入作法2的秋葵片即可。


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