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山楂不仅健胃消食,还有这些药用价值!

2018/8/6 17:10:00 编辑: 仲景健康网 来源: 仲景健康网 浏览: 422
山楂是人们再熟悉不过的水果,都知道山楂开胃助消化,各类山楂饮料、山楂制品在市面上层出不穷。
       山楂是人们再熟悉不过的水果,都知道山楂开胃助消化,各类山楂饮料、山楂制品在市面上层出不穷。这也是为什么山楂能够作为药材入药的原因,很多药物中都有山楂的成分,下面我们来了解一下山楂的药理吧。

        山楂,酸甘,微温。入脾、胃、肝经。
        山楂中含多种山楂酸、维生素、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等,还含有内酯、黄酮类、糖类、蛋白质、脂肪和钙、铁、磷等多种矿物质,所含的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

        功能主治:消食积,散瘀血,驱绦虫。可治疗小儿乳食停滞,具有消食健胃,行气散瘀之功效。

        山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高,山楂能健脾胃、助消化、治疗高血压等疾病。我国自元代开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面。

        山楂的药用价值

        1、降血脂、降血压

        临床研究证明,山楂能够降低血清胆固醇及甘油三酯,可有效的防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等,从而起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中所含的总黄酮还有扩张血管和持久降压的作用。

        2、健胃消食、可治疗腹泻

        常吃山楂具有健胃消食的作用,所以小编建议,挑食、厌食得朋友可以经常食用山楂。特别是儿童挑食,会影响生长发育,所以家长朋友们可以经常熬山楂粥给你的孩子食用,这样可以有效的缓解孩子挑食、厌食的现象哦。山楂还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的功效。因此腹泻者可以适当的食用一些山楂。

         山楂健脾开胃、消食化滞的主治功效使其成为儿童专用药太子金颗粒的一味药材。另外,在太子金颗粒药材成分里,山楂与鸡内金、鳖甲、穿山甲共为佐药,共奏健脾消食,软坚消积之功,使脾气充盛,胃气得和,谷气得消,纳化正常,以达到治疗目的。因此,太子金颗粒具有健脾和胃、消积增食的功效,同时更注重小儿脾胃调理。
        3、活血化瘀

         如果不小心跌倒扭伤身体上有淤血的话,也可以适量的吃一些山楂来缓解,可以解除局部淤血的状态,对于抵跌打扭伤有着一定的辅助治疗效果。

        山楂小零食

        酸酸甜甜山楂果酱

        1、先将新鲜山楂洗净表皮,用淡盐水浸泡半小时。
        2、捞出用清水洗净,用刀切小块。
        3、将山楂块倒入料理机内,加入适量的清水,搅打成山楂泥。
        4、将山楂泥倒入面包桶内。
        5、再倒入白糖和柠檬汁。
        6、接通面包机电源,选择果酱程序,时间是1:20分钟。
        7、1:20分钟后果酱程序完成,山楂果酱就做好了。
        8、装入无水的容器,放入冰箱保藏。

        消食健胃山楂露

        1、锅内放两碗水,加洗净的山楂和冰糖(或白糖)煮。
        2、大火煮开后转小火煮到山楂融化,中间用勺子搅拌,把煮软的山楂压碎。
        3、继续煮到汤变成红色,变得稍微浓稠时即可。

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