#医圣张仲景到底有多牛#之一张药方演变成了千年饺子
张仲景在长沙任职期满告老还乡的那一年在到家乡南阳白河两岸时,看到许多百姓忍饥受寒,耳生冻疮,张仲景便用面皮包上一些祛寒的药材放入锅中煮熟,做成“祛寒娇耳汤”的药物施于百姓,从冬至吃到年三十,百姓们不仅好了冻耳,也抵御了伤寒,后来每逢冬至,人们就仿照娇耳的样子做成食物,称之为“饺耳”或“饺子”。这一张药方,演变成千年的美食。
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